Nálunk Gyümölcsbor!

Javában benne vagyunk a nyárban, ami a nyaralások mellett, a gyümölcsök érésének fő szezonja is. Az ember jártában keltében roskadozó barack, szilva, almafákat láthat és a szőlő is szépen növekszik már a tőkéken. Bizonyos gyümölcsöknek már túl is vagyunk a fő érési szakaszán, mint például a cseresznye, vagy az eper.

De mit tegyen az ember, ha már unja mindennapi pitét, vagy gyümölcslevest? Természetesen kézenfekvő ötlet lefagyasztani belőlük, vagy lekvárt készíteni. Manapság egyre divatosabb a házi lekvár főzése, sőt ajándékba is egyre népszerűbb házi lekvárt adni.

No, de senki se ijedjen meg, nem a lekvár főzésről fogunk írni. Biztos sokan ismeritek azt a közhelyet, hogy

" amiből ...

Dúzsi Tamás Szekszárdi Vörös Ó Cuvée Birtokbor 2011.
Egész héten gyönyörű napsütéses időnk volt, gondoltuk a hétvége is hasonlóan fog alakulni. Ki is tűztünk egy baráti halászléfőzést vasárnapra, amit az aznap reggeli időjárás alapján majdnem le is kellett mondani. Szerencsére, nem így történt.

Már régebb óta őrizgettem egy palack Dúzsi Tamás Szekszárdi Vörös Ó Cuvée Birtokbor 2011-est. Hetekig motoszkált fejemben a megkóstolása, de mégsem szerettem volna egy átlagos szerda délután felbontani. Vártam, és vártam.

Eldöntöttem. Hogyha szerencsénk lesz és elvonul felőlünk a zivatar, akkor ma lesz a Szekszárdi Vörös Ó Cuvée napja.

Ahogy a reggeli rossz időjárás jött, úgy ment is. Délután 2 órára már csak ...

Mi debreceniek, sok mindenre büszkék vagyunk. Mint például: a Református Nagytemplomunk, Déri Múzeumunk, a Debreceni Egyetemünk, a megújult Békás-tavunk  vagy a már hungarikummá vált Debreceni Párosunk. Biztos, hogy hasonlóan büszkék lennénk borvidékünkre is, de sajnos az nekünk nem jutott.

Ez így teljesen, azonban nem igaz. Ugyanis Debrecen külterületén pár évtizeddel ezelőtt igenis voltak szőlő ültetvények, melyet Szőlőskertnek neveztek, melynek emlékét mai is őrzi a város egy utcája.

Jó jó, borvidékünk végül is nincs, de van helyette borkarneválunk, ahova viszont rengeteg borvidéket meghívtunk.

Tehát idén újra,  Debreceni Bor- és Jazznapok

Az előző évtizedek két talán legizgalmasabb nyári szabadtéri programját ...

Nagyobb mennyiségű bor vásárlása esetén gyakran felmerül a kérdés, hogy hova rakjuk őket, illetve, hogy hogyan tároljuk azokat helyesen. Ugyanis a nem megfelelően tárolt boraink öregedése sokkal gyorsabban bekövetkezhet, ezt pedig senki sem szeretné. Jó ötlet lehet őket boros rekeszben tárolni, mindjárt kiderül miért!

Nézzünk néhány alapvető dolgot, melyet érdemes betartani.

Mindenféleképpen óvjuk palackjainkat az erős fénytől. A természetes fény mellett pedig gondoljunk a mesterséges fényre is. Mindkettő felmelegíti borainkat, melytől fáradttá, lapossá válhatnak.

Ha hosszú távon szeretnénk tárolni borainkat, akkor a legfontosabb a viszonylag állandó, alacsony hőmérséklet. A legmegfelelőbb alacsony hőingadozás mellett a ...

Ismét eljött a fesztivál szezon. Csak hogy a nagyobbakat említsük: Fishing On Orfű, Volt Fesztivál , Balaton Sound , Efott, Campus Fesztivál , vagy épp a Sziget .

A fesztiválokon általában isznak alkoholt. Ez tény. Menjünk tovább: A fesztiválokon általában isznak bort. Ez is tény. Már pedig egy igazi borszerelmes nem fogyaszthatja kedvenceit megfelelő kellékek nélkül. Most minden eshetőségre felkészítjük a fesztiválozni induló borkedvelő közönségünket.

Íme 5+1 Boros Fesztivál Kellék, amit semmiképp se felejts otthon!

1, Először is, nagyon fontos a fesztiválra vitt boraid hűtése. Hiszen meleg bort inni senki sem szeret. Az áram ellátás is nehézkes lehet, így tökéletes megoldás a napelemes hűtőláda.

2, Borod már ...

Szeretünk nektek tartalmas és élményeket nyújtó programokat ajánlani. Most sem lesz ez másképp. Ha kedveled a Tokaji Borvidéket, vagy szeretnéd jobban megismerni, akkor ne is gondolkozz tovább. Hiszen az Erdőbényén megrendezett Bor, mámor, Bénye fesztivál , Tokaj-hegyalja talán legizgalmasabb fesztiválja.

Hagyományos fesztiválnak abszolút nem mondható, itt mindenki megtalálja a számítását. Lehet a Bodrogon kenu-túrázni, horgászni, bicikli túrázni a hegyekben és nem utolsósorban kiváló ételekhez, kiváló borokat kóstolni.

A fesztiválra magunkkal vihetjük az egész családot, hisz a kisgyermekeseknek is rengeteg program áll rendelkezésükre, egy jó levegőjű, festői környezetben.

Aki nem volt még Erdőbényén annak ...

Mint azt már írtuk, csütörtökre remek programot találtuk magunknak. Fényképezőgépet magunkhoz véve el is indultunk a DiVinoba , hogy a badacsonyi Laposa Birtok testvérpárjának hölgy tagjával, Laposa Zsófival találkozzunk a DiVino Lessons -ön.

Mielőtt az estéről bővebben írnánk, néhány szót mindenféleképpen ejtenünk kell a helyről (azok számára, akik még nem ismernék), illetve magáról a DiVino Lessonsről.

[sociallocker id=549]A  DiVino Debrecen  az első vidéki borbárja a  DiVino  hálózatnak. A belváros szívében fekvő borbárnak is koncepciója, hogy kizárólag fiatal magyar borászok borait kínálja. Ha már fiatalság, akkor  Junibor . Korábban már mi is írtunk munkásságukról és célkitűzéseikről, melyet  ide ...

Amikor a cikksorozat ötlete megszületett még nem tudtuk, hogy ennyire másnaposok leszünk. Viszont tegnap Magyarország történelmi sikert hozott össze azzal, hogy legyőzte az Osztrákokat! Szóval azt találtuk ki nektek, hogy a foci EB esti meccseit játszó országokat mi is összesorsoljuk. Szeretnénk mindegyik országból bemutatni egy borászatot. Jó mi? Az első ilyen cikk a Franciaország-Albánia címet kapta. Lássuk:

Nurelarri Pincészet Albánia

A Nurellari Winery 1995-ben jött létre Fatos Nurellari által. A borvidék élvezheti a friss levegőt és vizet, amit a Tomorri hegy nyújt. Boraik hagyományos Albán szőlőből készülnek, emellett léteznek Albán-Olasz párasítások is. Ezeket a borokat főleg nemzetközi exportra készítik.

...

Megint egy borászat az Egyesült Államokból, és megint egy olyan videó amit nem érdemes kihagyni. Ha kedvet kaptok saját borospince videó, image film, vagy borászat reklámfilm forgatásához, keressetek minket bátran. Jöjjön a videó:

A videó eredeti helye: AMES MORRISON - MEDLOCK AMES from Kim Carroll on Vimeo .

Mentés

Fáradtan a munkából hazafele azon gondolkoztam: igyak, vagy egyek. Végül arra jutottam, hogy kezdjük talán a borral és hátha megjön a kedvem a főzéshez is.

A hűtőt kinyitva látomásom volt (pedig még nem is ittam). Az Atya szólt hozzám.

 A behűtött Cabernet Sauvignon rád vár fiam – mondta.

Ki merne vitatkozni az atyával? Amúgy sem volt konkrét elképzelésem, hogy milyen bor esne jól a nap fáradalmaira. Tibi atya boraiban eddig sem csalódtunk, szóval ki is nyílt az üveg.

Az Atya bíbor borát poharamba töltve úgy döntöttem, kiülök a teraszra, relaxálok picit. Miután szellőztettem a bort, és visszamelegedett fogyasztási hőmérsékletre, hű ministránsként teljesítettem a feladatot.

Igazán jólesett a szép koronás, ...